Wenn es um gesunde Ernährung geht, zeigen die Menschen mehr Interesse denn je. Es geht um mehr als nur die Auswahl gesunder Lebensmittel; es geht darum, zu wissen, was in den Lebensmitteln enthalten ist, woher die Zutaten stammen, wie hochwertig sie sind und vieles mehr. Genau aus diesem Grund entscheiden sich so viele Eltern für selbstgemachte Babynahrung statt für fertige und vorverpackte Produkte.

Für alle, die schon immer einmal versuchen wollten, Babynahrung für ihren Kleinen selbst zuzubereiten, aber nicht sicher sind, wo sie anfangen sollen, ist dieser Leitfaden genau das Richtige. Wir werfen einen Blick auf die besten Tipps und Tricks für die Zubereitung gesunder und nährstoffreicher Babynahrung.

Investieren Sie in hochwertige Küchengeräte

Bevor Sie sich in Rezepte und verschiedene Lebensmittelkombinationen stürzen, sollten Sie die richtigen Geräte zur Hand haben. Selbstgemachte Babynahrung ist schnell und einfach zuzubereiten, vorausgesetzt, Sie verfügen über einen leistungsstarken Stabmixer, Mixer oder eine Küchenmaschine. Das Gerät muss über genügend Leistung verfügen, um die Zutaten zu pürieren und eine dünne, glatte Konsistenz zu erzielen.

Weitere Utensilien, die bei der Zubereitung von Babynahrung nützlich sind, sind:

• Ein paar Eiswürfelformen
• Dampfkorb
• Babynahrungsbehälter oder Vorratsgläser
• Gefrierbeutel
• Beschriftbare Etiketten
• Kindgerechte Teller und Besteck (altersgerecht)
• Reichlich Lätzchen, um Unordnung zu vermeiden

Rezepte, die Sie inspirieren, sind leicht

zu

finden

Jetzt, da Sie die richtigen Hilfsmittel haben, ist es ratsam, einige anfängerfreundliche Rezepte auszuwählen. Achten Sie dabei darauf, dass diese altersgerecht sind, da sich die Zutaten, die Zubereitungsschritte und die Konsistenz ändern, wenn Ihr Baby älter wird und besser essen kann.

Es gibt eine Vielzahl großartiger Kochbücher mit Rezepten für selbstgemachte Babynahrung, die Sie kaufen können, oder Sie suchen einfach online danach. Rezepte der ersten Stufe sind sehr flüssig und bestehen in der Regel aus nur einer Zutat, die zu Püree verarbeitet wird. Ab der zweiten Stufe werden die Mahlzeiten etwas dickflüssiger und können mehrere Zutaten enthalten, sodass Sie in dieser Phase etwas kreativer sein können.

Bereite jeweils eine große Menge auf

Das mag wie ein einfacher Tipp klingen, kann dir aber viel Zeit und Mühe sparen. Wenn du nicht jeden Tag frische Babynahrung zubereiten möchtest, kannst du eine große Menge auf einmal zubereiten und Portionen einfrieren. Am beliebtesten ist es, die Babynahrung in Eiswürfelbehälter abzumessen und diese dann einzufrieren. Du kannst die Lebensmittelwürfel am Vorabend herausnehmen und im Kühlschrank auftauen lassen.

Ein weiterer Aufbewahrungstipp ist, die Würfel nach dem Einfrieren aus den Förmchen zu nehmen und in Gefrierbeutel zu füllen. Beschriften Sie die Gefrierbeutel unbedingt mit dem Datum und den Zutaten der jeweiligen Portion. Sie können jederzeit mehrere dieser Beutel im Gefrierschrank aufbewahren, damit Ihr Kleines eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen genießen kann.

Wie bleiben die Nährstoffe erhalten?

Vielleicht fragst du dich, wie man die Nahrung am besten zubereitet, damit die Nährstoffe erhalten bleiben? Da die Zutaten so lange gekocht werden müssen, bis sie sehr weich und leicht pürierbar sind, eignet sich das Dämpfen perfekt. Dämpfe die Nahrung wann immer möglich, damit die Mineralstoffe und Vitamine erhalten bleiben.

Notieren Sie sich, was Ihr Kind gerne isst und was nicht

Da Sie nicht Ihre gesamte Freizeit damit verbringen möchten, Babynahrung zuzubereiten, ist es eine gute Idee, sich

Notizen darüber

zu machen, was Ihr Was Ihr Baby mag und was nicht, ob es auf bestimmte Zutaten reagiert und was Sie bereits ausprobiert haben. So können Sie die Kreationen besser individuell anpassen.

Denken Sie daran: Nur weil Ihr Baby einen neuen Geschmack vielleicht nicht mag, heißt das nicht, dass das immer so bleiben wird. Sie können die Zutat vorerst aus dem Repertoire streichen und es später noch einmal versuchen. Vielleicht mischen Sie sie mit einer anderen Zutat, um den Geschmack zu überdecken oder das Ganze schmackhafter zu machen.

Beißkekse sind einfach herzustellen und können unverzichtbar sein

Erwähnenswert ist auch, dass Sie Beißsnacks und -kekse zu Hause selbst herstellen können. Auch hier hast du die volle Kontrolle über die Zutaten, und es kann eine kostengünstigere Alternative sein, als sich mit den im Laden gekauften Varianten einzudecken. Zahnungskekse bestehen in der Regel nur aus wenigen Zutaten, und du kannst ihnen dann nach Belieben zusätzlichen Geschmack und weitere Zutaten hinzufügen.

Für ein einfaches Beißkeksrezept, das selbst wählerischen Babys schmecken sollte, brauchst du nur drei Zutaten: Schnellkoch-Haferflocken oder traditionelle Haferflocken, Kokosöl und reife Bananen. Als zusätzliche Aromen eignen sich beispielsweise Zimt, Vanilleextrakt und Muskatnuss.

Beißkekse können eine wunderbare Option sein, aber vergiss nicht, dass auch Beißringe und Rasseln in dieser Phase fantastisch sind. Achte einfach darauf, dass sie weich und für Babys zum Kauen unbedenklich sind.

Ein gutes Gefühl bei der Ernährung deines Babys

Mit diesen Tipps und Tricks kannst du Babynahrung zu Hause selbst zubereiten und hast so mehr Kontrolle über die Zutaten, die dein Baby zu sich nimmt.